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식탁의 확장
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책 소개
《식탁의 확장》은 혼밥이 편해진 시대에도 식사와 대화가 한 끼를 특별한 기억으로 남기는 방식에 주목한다. 기술이 식사와 관계를 어떻게 바꾸는지 살피며, 소비자의 취향과 경험, 식당 운영을 중심으로 식탁의 변화를 읽어낸다.
혼밥식사와 관계소비자의 취향식당 운영식탁의 변화
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도서 정보
- ISBN
- 9788925567341