경제사
스시 이코노미(양장본 HardCover)
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책 소개
스시가 언제부터 세계인의 입맛을 사로잡았는지 묻고, 돈과 권력, 사람, 시대의 상호연결성이 만들어 낸 스시 경제를 살핀다. 날생선 무역거래를 바탕으로 스시의 역사와 경제를 탐방한다.
날생선 무역거래스시의 역사스시 탐방
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도서 정보
- ISBN
- 9788973378982