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먹는 경제학 표지
경제입문·생활경제

먹는 경제학

시모카와 사토루

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책 소개

한 끼 식사와 전 세계 식량 문제의 연결을 경제학의 시각에서 살펴보고, 농업 경제학의 틀로 식량 생산과 시장 거래를 분석한다. 또한 식량 소비 선택이 환경과 미래 세대에 미치는 영향을 다룬다.

식량 문제농업 경제학식량 생산시장 거래환경미래 세대
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