세계·국제경제
당신이 모르는 진짜 농업 경제 이야기
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책 소개
먹거리가 넘치는 시대에도 식탁의 근원에는 농업이 있다. 글로벌 식량 기업과 곡물 시장의 움직임, 국가별 식량 사정과 한국 농업의 발전사를 살피고, 종자·농약·농지부터 미래 먹거리와 푸드테크까지 농업 산업의 구조와 변화를 다룬다.
글로벌 식량 기업곡물 엘리베이터식량 불평등한국 농업유기농업농업 데이터대체육 산업푸드테크
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도서 정보
- ISBN
- 9791189797225