분류 전

K-Food, 식탁의 품격

남상원

책연 · 2026-09-21 · 211쪽

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책 소개

1990년대 중반 시장 개방 확대를 배경으로, 국내시장에 의존하기 어려워진 한국 농업의 새로운 성장 전략으로 농식품 수출이 떠오르는 과정을 다룬다. 신선농산물 수출을 짚으며 세계 시장 진출을 위해 생산을 넘어 산업을 설계해야 한다는 점을 살펴본다.

시장 개방농식품 수출신선농산물세계 시장

도서 정보