프랜차이즈·매장창업
노하우 비법노트 2: 고기류외편
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책 소개
음식의 노하우가 두세 가지 배합에서 나온다는 관점에서, 외식 창업주에게 기본적인 음식 맛의 비법을 전한다.
음식의 노하우음식 맛의 비법
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도서 정보
- ISBN
- 9788931577105