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노하우 비법노트 5: 안주류 및 각종 소스류편

장형심

성안당 · 2014-05-05

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책 소개

음식의 노하우는 두세 가지 재료의 배합에서 나온다는 관점으로, 안주류와 각종 소스류의 맛을 내는 기본 비법을 다룬다.

음식 맛배합

도서 정보