창업·혁신사례

꿈꾸는 죽장수

김철호

거름 · 2005-10-28

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책 소개

환자나 노약자를 위한 음식으로 여겨지던 죽을 대중화해 새로운 시장을 만든 본죽의 도전 과정과 성공 노하우를 담았다. IMF 시절 사업을 잃고 길거리 호떡장수로 나선 김철호 사장과 가족의 삶, 본죽이 탄생하기까지의 과정을 다룬다.

죽의 대중화새로운 시장본죽성공 노하우김철호 사장

도서 정보