프랜차이즈·매장창업

외식창업론

강병남 · 김형준

형설출판사 · 2005-08-16

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책 소개

외식 창업을 준비할 때 필요한 창업자의 마인드와 아이템 선정부터 시장환경·타당성 분석, 메뉴·점포 계획, 세무 업무와 마케팅까지 창업 전반의 내용을 다룬다.

창업자의 마인드아이템의 선정시장환경 분석타당성 분석메뉴계획점포계획세무관련 업무마케팅

도서 정보