프랜차이즈·매장창업
베이커리 경영론
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책 소개
제과·제빵 분야의 기초 이론과 제과점·프랜차이즈 개업, 위생관리를 다루며, 제과점 경영에 필요한 전반적인 이론과 개업 준비 정보를 정리한다.
기초 이론프랜차이즈 개업위생관리제과점 경영개업 준비
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도서 정보
- ISBN
- 9788947273213