창업·혁신사례

일본 최고의 장사꾼들

이영호

무한 · 2015-07-30

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책 소개

장기불황 속에서도 장사가 잘되는 일본의 작은 가게들에는 어떤 비결이 있는지 살펴본다. 저자가 직접 만나 경험한 장사꾼들의 성공전략과 경영철학을 소개하고, 즉석 생선회 바와 틈새 상품을 파는 가게, 가정식 메뉴를 판매하는 식당을 다룬다.

장기불황성공전략경영철학틈새 상품가정식 메뉴

도서 정보