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넌 소피아 코폴라에 가봤니 표지
자영업·소상공인운영

넌 소피아 코폴라에 가봤니

임나경

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책 소개

독특한 운영 노하우를 지닌 가게 26곳을 살펴보며, 각 가게가 무엇이 다른지와 왜 다른지를 파헤친다. 튀는 아이디어와 콘텐츠, 상상력과 역발상, 디테일한 서비스, 고객과 시장을 주도한 교육과 매뉴얼을 중심으로 가게들의 특징을 다룬다.

운영 노하우튀는 아이디어역발상디테일한 서비스교육과 매뉴얼업체
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