운송·항공서비스
항공기내 식음료론
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책 소개
항공기내 식음료의 배경을 각 나라의 인종·문화·종교와 생활양식, 습관, 풍속을 바탕으로 살핀다. 항공사 기내식과 음료가 어떤 배경에서 만들어졌으며 음식문화가 어떻게 계승되고 발전했는지 다룬다.
기내식 서비스생활양식인종과 문화기내식과 음료음식문화
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도서 정보
- ISBN
- 9788961837699