프랜차이즈·매장창업

식당으로 대박 내는 법(평생 월급이 나오는)

권세윤

북포스 · 2016-03-11 · 294쪽

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책 소개

식당 창업을 결심한 저자는 전국 1,000곳이 넘는 식당을 찾아 음식을 먹고 운영 방식을 조사했다. 직접 체험하고 판단하며 기록과 통계를 바탕으로 흐름을 분석한 과정을 담는다.

식당 창업운영 방식통계흐름 분석

도서 정보