마케팅전략·시장조사

순대전문점 마케팅론(순대 신지식인 손우형의)

손우형

북랩 · 2014-07-11

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책 소개

전통음식 순대를 세계화하려 순대대학을 설립한 창업자가 고객이 원하는 바를 찾는 탐색 과정을 담았다. 음식업 창업자에게 권하는 마케팅 지침서로, 성공 비법 50가지가 탄생한 배경을 소개한다.

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도서 정보