프랜차이즈·매장창업

대박 식당의 기술

채상욱

포북(forbook) · 2016-02-15 · 232쪽

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책 소개

장사가 안 되는 식당·카페·레스토랑의 원인과 문제를 짚고, 무엇을 어떻게 해야 하는지 살펴본다. 외식업 매장의 기획·영업·디자인과 창업 및 리뉴얼 노하우를 다룬다.

외식업매장 기획영업디자인창업리뉴얼

도서 정보