경영자전기·회고

마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다

한상백

천그루숲 · 2019-03-30 · 217쪽

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책 소개

가난과 방황 속에서 제빵인의 길을 걷기 시작한 한상백의 삶과, 제빵인에게 필요한 마음가짐과 배움의 자세를 담았다. 사람과 가족, 직원, 고객을 대하는 태도와 기능인이 존중받으며 기술을 펼칠 수 있는 사회를 향한 바람도 전한다.

인성과 기술기다림과 배려제빵인의 마음가짐가족과 직원고객 존중기능인 존중베이커리 문화

도서 정보