물류·공급망

나는 커피를 마실 때 물류를 함께 마신다

이성우

바다위의정원 · 2020-09-01 · 232쪽

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책 소개

커피가 해외 산지에서 식탁과 회의실, 커피숍에 이르기까지의 여정에서 물류가 하는 역할을 살핀다. 자바·자메이카·케냐 같은 산지의 커피가 먼 길을 거쳐 우리 앞에 놓이는 과정을 묻는다.

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도서 정보