경제·사회·소비트렌드

푸드 트렌드 2: 펀슈머

문정훈 · 이동민 · 서울대학교 푸드비즈니스랩

이김 · 2019-01-02 · 143쪽

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책 소개

2019년 대한민국 식품 소비행동을 살펴보며, 소비자들이 가격보다 입맛에 맞는 음식과 간편하고 배부른 한 끼, 먹는 재미, 지속가능성을 고려한 가치 소비를 추구하는 양상을 다룬다. 이런 소비 경험에서 행복과 즐거움, 만족감을 느낀다고 설명한다.

식품 소비행동입맛에 맞는 음식간편식먹는 재미가치 소비소비 경험

도서 정보