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희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기 표지
프랜차이즈·매장창업

희망을 끓이는 남다른 감자탕 이야기

이정열

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책 소개

외식 창업에 뛰어드는 사람이 늘고 새 음식점도 빠르게 생겨나지만, 새로 문을 연 가게가 1년도 버티지 못하고 다른 음식점으로 바뀌는 현상을 짚는다. 창업을 쉽게 여기거나 준비 과정이 짧은 점을 문제로 든다.

외식 창업음식점 창업창업 준비과정
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