추천 책과 질문
미안 리아즈 · 무함마드 챠드리
한울아카데미 · 2016-05-25 · 464쪽
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할랄 식품 법규를 바탕으로 육류·수산물·유제품·곡물류와 식품 원재료의 생산 가이드라인을 다루고, 라벨 표시와 생명공학 등 할랄 소비자의 관심사도 살핀다.
