관광·호텔·외식경영
호텔사업 프로젝트와 운영계획서
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책 소개
제주도를 배경으로 초특급 대형호텔 프로젝트의 준비 단계부터 오픈까지 필요한 운영계획서를 다룬다. 호텔사업 프로젝트와 사업계획서 수립 절차, 운영계획서의 내용을 설명하고 프로젝트 단계와 사업계획서 수립 절차를 비교해 볼 수 있도록 구성한다.
대형호텔 프로젝트호텔사업 프로젝트사업계획서운영계획서
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도서 정보
- ISBN
- 9788961837484