경영분석·의사결정
외식기업 경영분석 2019(양장본 HardCover)
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책 소개
높은 창업률에도 외식산업에서는 사업체 난립과 과당경쟁으로 폐업률이 높아지고 있다. 최저임금 인상과 근로시간 감축에 따른 수익성 악화로 식당업주의 어려움이 커지는 상황을 살핀다.
외식산업 창업률과당경쟁최저임금 인상식당 수익성창업 후 폐업
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도서 정보
- ISBN
- 9788982220142