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외식경영론 표지
관광·호텔·외식경영

외식경영론

김동진 · 김영갑 · 남장현 · 류기상 · 배현주 · 심순철

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책 소개

외식산업과 경영의 이해부터 외식마케팅과 디자인까지 총 4부에 걸쳐 살펴보며, 소규모 외식업체와 외식사업을 주로 하는 대기업의 경영을 다룬다.

외식산업 경영외식마케팅소규모 외식업체
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도서 정보
ISBN
9788990245427

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