관광·호텔·외식경영
밥장사 클리닉
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책 소개
손님이 찾지 않는 음식점의 주인들이 매출 부진의 이유를 모를 때, 음식점 컨설턴트가 망하는 음식점의 원인을 살펴본다. 손님이 줄을 서는 유명 음식점과 그렇지 않은 가게의 차이에 주목한다.
음식점 컨설턴트망하는 음식점음식점 주인
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도서 정보
- ISBN
- 9788990831361