관광·호텔·외식경영

외식산업의 이론과 실제

장상태 · 함동철

에이드북 · 2014-02-27

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책 소개

외식산업의 글로벌화와 발전, 미래를 다루며, 외식산업의 이해와 경영관리, 창업관리로 나누어 전반적인 내용을 살핀다.

외식산업외식산업의 글로벌화외식산업 경영관리창업관리

도서 정보