관광·호텔·외식경영
굿모닝 한식입니다
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책 소개
한식의 개념과 역사를 살펴보고, 추억이 깃든 고향의 맛과 전통 향토음식, 궁중음식의 사례를 통해 지역마다 발달한 한식을 소개한다.
한식전통 향토음식궁중음식로컬푸드고향의 맛
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도서 정보
- ISBN
- 9788996176336