생산·품질관리

100엔짜리 껌을 도요타 생산 방식으로 만든다

무라카미 삼페이

지믹알앤씨 · 2011-05-30

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책 소개

프로세스형 생산 현장의 개선법을 다루며, 식품 제조 현장의 구체적인 사례를 통해 현장 개혁의 순서를 설명한다. 각 장은 독자가 사례를 현장에 응용하고 전개할 수 있도록 구성한다.

프로세스형 생산식품 제조

도서 정보