관광·호텔·외식경영

케이터링

김석연 · 박창수 · 함영덕

지식인 · 2017-01-20 · 300쪽

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책 소개

케이터링은 음식과 음료, 행사장 기물을 준비해 고객이 원하는 장소에서 제공하는 서비스로, 음식이 포함된 외부 행사 전반을 다룬다.

케이터링행사장 준비음식의 질서비스 경험외부 행사

도서 정보