생산·품질관리

기술사 20년 노하우를 담은 실전 생산관리 비법 (입문편)

김형규

부크크(Bookk) · 2025-07-17 · 242쪽

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책 소개

식품 생산관리 현장에서 체득한 경험을 바탕으로 인력 운영, 안전 관리, HACCP 실무, 설비 운용, 제도 준비와 품질 관리에 필요한 실전 팁과 비법을 다룬다.

식품 생산관리인력 운영안전 관리HACCP 실무설비 운용품질 관리

도서 정보