창업·혁신사례

DELICIOUS BROWN

엄전미

부크크(Bookk) · 2025-04-17 · 179쪽

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책 소개

노르웨이 전통 식품인 브라운치즈가 한국에 소개되고 다시 노르웨이로 이어지는 여정을 따라간다. 문화적 차이를 이해하고 브라운치즈의 정체성을 브랜드 언어로 풀어 한국 소비자의 감성을 설득한 과정과, 전통 식품의 역사에 새로운 기록을 더한 일을 담는다.

브라운치즈 정체성문화적 차이브랜드 언어한국 소비자 감성노르웨이 전통 식품

도서 정보