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마케팅에 빠진 국숫집 사장님 표지
마케팅전략·시장조사

마케팅에 빠진 국숫집 사장님

허성용

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책 소개

외식업에서 배달앱·포털·SNS를 활용한 마케팅이 중요해진 가운데, 매장이 트렌드를 좇다 수익을 플랫폼에 내주는 악순환을 짚는다. 가상의 메밀 전문점 사장이 마케팅을 배우고 실천하는 과정을 따라가며, 고객 페르소나와 USP를 설정해 ‘나에게 맞는 고객’을 찾는 방법을 다룬다.

배달앱SNS플랫폼고객 페르소나USP나에게 맞는 고객
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