자영업·소상공인운영

왜 저 사람은 나보다 잘 팔까?

오형원

북랩 · 2019-08-19 · 244쪽

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책 소개

자영업으로 가게를 열 때 준비와 디테일이 중요하다는 관점에서, 콘셉트와 콘텐츠를 정하고 고객에게 전하는 방법을 살핀다. 오래가는 가게를 위해 직원과 고객 경험을 다루고, 객단가와 판매 방식을 고민하며 지속적인 성장과 메뉴 개발을 이야기한다.

준비콘셉트직원독특한 체험객단가판매 방식메뉴 개발

도서 정보