취업·이직·경력개발

항공기내식음료서비스

박혜정

백산출판사 · 2026-01-10 · 255쪽

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

드워프 길드는 YES24 애드온 링크로 발생한 구매에 대해 수익을 지급받습니다.

책 소개

객실승무원이 기내식과 음료를 취급하고 보관하며 서비스하는 데 필요한 서양식음료의 이론과 실무를 다룬다. 식재료의 종류와 제조법, 메뉴를 이해하고 서비스 기술을 익혀 기내서비스의 질적 향상을 도모하는 내용을 살핀다.

객실승무원서양식음료식재료제조법기내서비스서비스 실무기술

도서 정보