창업·혁신사례

상권을 이기는 작은 가게 성공 법칙

임상진

필름(Feelm) · 2024-12-11 · 238쪽

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책 소개

여의도의 10평 매장에서 출발해 브랜드 매출 750억 원 기업으로 성장한 생활맥주의 이야기를 담았다. 임상진 대표가 외식업 현장에서 실제로 적용한 사례를 소개하며, 작은 가게에서 시작하는 외식업에 어떤 시각과 태도로 임해야 하는지 살펴본다.

10평 매장생활맥주현장 사례외식업외식업 태도

도서 정보