자영업·소상공인운영
설렁탕 마에스트로
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책 소개
설렁탕 가게 운영에서 맛과 주방, 홀, 마케팅, 스토리텔링을 통합적으로 지휘하는 방법을 다룬다. 하영호 대표의 32년 장사 경험을 바탕으로 실패 사례와 성공 비결, 초보 사장을 위한 체크리스트와 사업전략을 소개한다.
스토리텔링통합 경영장사 경험실패 사례체크리스트사업전략
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도서 정보
- ISBN
- 9791196510398