관광·호텔·외식경영
뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어
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책 소개
홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코의 식음료 매장 12곳을 통해 익숙한 생각의 틀을 깨는 사례를 소개한다. 휴식이나 관광 대신 새로운 생각의 재료를 찾는 여행과 그곳에서 얻은 인사이트를 다룬다.
식음료 업매장 12곳생각의 틀생각의 재료여행 인사이트인 시투
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도서 정보
- ISBN
- 9791196607708