관광·호텔·외식경영

2026 K-외식 패러다임 대전환

웰스토리 트렌드 연구회

엠큐브파트너스 · 2025-12-26 · 233쪽

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책 소개

식음업계의 성공하는 F&B 비즈니스를 만들기 위한 9가지 트렌드 키워드를 살펴보고, 식음업계를 이끄는 전문가 14인의 대담을 담았다. 상품, 마케팅, 운영 분야의 키워드와 소비자 분석·현장 조사 등을 바탕으로 식음업계의 변화를 다룬다.

F&B 트렌드경력상품집밥경제초미세가격IP 유니버스K-푸드 투어B2AI네이션 밸런싱

도서 정보