프랜차이즈·매장창업

외식창업과 경영실무

김철원

에피스테메 · 2019-02-28 · 311쪽

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

드워프 길드는 YES24 애드온 링크로 발생한 구매에 대해 수익을 지급받습니다.

책 소개

외식사업의 창업과 초기 운영에 필요한 정보를 실제 경험에서 도출한 핵심사항을 중심으로 다룬다. 창업 요건과 콘셉트 설정부터 점포 확보, 인적자원, 상품 개발, 마케팅·서비스 전략과 수익 창출까지 살피고 성공 창업의 마스터플랜을 다룬다.

외식사업 창업창업 요건외식사업 콘셉트점포 확보인적자원상품 개발마케팅 전략수익 창출

도서 정보