프랜차이즈·매장창업
바리스타 & 카페창업
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책 소개
커피전문점 프랜차이즈 운영 경험과 음료 강의에서 얻은 이론·실무 지식을 바탕으로 바리스타와 카페 창업에 필요한 기본 지식을 다룬다. 커피 이론과 추출법, 녹차·홍차, 알코올음료의 종류와 특징을 소개한다.
커피이론커피추출법녹차 및 홍차알코올음료
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도서 정보
- ISBN
- 9788927417897