프랜차이즈·매장창업
외식사업창업론
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책 소개
외식창업 현장의 실무와 학계의 연구를 바탕으로 창업 준비와 경영을 실행 프로세스 중심으로 설명한다. 국내 선행연구와 미디어에 소개된 사례를 들어 외식사업 창업 과정을 살펴본다.
외식창업 실무창업 준비논리적 경영실행 프로세스국내 선행연구미디어 사례
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도서 정보
- ISBN
- 9788936315184