관광·호텔·외식경영

호텔 레스토랑 서비스

김건휘 · 고재용 · 최수용

대왕사 · 2015-09-05 · 298쪽

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

드워프 길드는 YES24 애드온 링크로 발생한 구매에 대해 수익을 지급받습니다.

책 소개

호텔 레스토랑의 이해를 바탕으로 기물과 테이블을 준비하고, 예약 응대와 고객 영접, 메뉴 추천 및 주문 접수에 이르는 서비스 내용을 살펴본다.

호텔 레스토랑 서비스기물 준비테이블 세팅예약 응대고객 영접메뉴 추천메뉴 주문

도서 정보