창업·혁신사례
미래식당으로 오세요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
드워프 길드는 YES24 애드온 링크로 발생한 구매에 대해 수익을 지급받습니다.
책 소개
일본 진보초의 작은 정식집 미래식당은 매일 바뀌는 정식 하나를 내고, 손님이 앉으면 3초 만에 식사를 제공한다. 월말 결산과 사업 계획을 공개하며 한끼알바, 맞춤반찬, 무료 식권 같은 시스템을 운영하는 이 식당의 경영 방식을 살펴본다.
정식집단일 메뉴경영 정보 공개한끼알바맞춤반찬무료 식권경영 철학
- 읽는 중
- —
- 다 읽은 책
- —
- 읽고 싶은 책
- —
도서 정보
- ISBN
- 9788952799128