관광·호텔·외식경영

외식경영 관리실무

한국외식음료연구회

신화전산기획 · 2013-06-15

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책 소개

외식산업의 전반을 이해하는 데 필요한 내용과 외식 종사원의 접객 서비스 실무를 다루며, 외식산업 전공자와 현업 종사자가 참고할 수 있는 이론과 실무 매뉴얼을 담는다.

외식산업 이해접객 서비스서비스 실무실무 매뉴얼

도서 정보