관광·호텔·외식경영
오사카 노포 기행
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책 소개
오사카에서 5년간 머물며 노포와 상인·기업인을 취재하고 인터뷰한 내용을 바탕으로, 오랜 불황과 역경 속에서도 이어져 온 가게와 사업의 비결을 살핀다. 음식점과 전통 과자점부터 부동산 관리, 관광, 문화예술 분야까지 오사카를 가꾸는 사람들의 이야기를 담았다.
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도서 정보
- ISBN
- 9788957492352