창업·혁신사례
성공신화(송추 가마골 김오겸 회장의)
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책 소개
1970년대 후반 사우디아라비아에서 일한 뒤 임대식당을 연 김오겸 회장과 송추가마골의 성장 과정을 살펴본다. 이를 통해 외식업계를 넘어 서비스업계의 경영 전략을 다룬다.
김오겸송추가마골임대식당외식업계서비스업계경영 전략
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도서 정보
- ISBN
- 9788958560845