경영일반·경영이론

호텔 경영학원론

차길수

현학사 · 2006-02-25

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책 소개

호텔경영학과 호텔산업의 기본 개념과 주요 기능을 정리하고, 호텔경영학의 체계와 산업 전반을 살핀다. 이어 호텔기업의 주요 사업 분야와 호텔경영의 기능 분야를 세부적으로 소개한다.

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도서 정보