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외식창업 표지
프랜차이즈·매장창업

외식창업

이대홍 · 이희열 · 김두라

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책 소개

외식 창업 과정에서 고려할 실무 사항과 효율적인 점포를 만들기 위한 요건을 다루며, 필자들의 경험과 외식 업계 자료를 바탕으로 해외 점포 설비 기준도 살펴본다.

외식 창업창업 실무외식점포 요건점포 설비 기준설비 표준
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