프랜차이즈·매장창업

도쿄 그 BAR 좋더라(창업 매뉴얼 2)

바운드

멘토르 · 2009-03-10

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책 소개

BAR 운영자들의 경험담과 노하우를 바탕으로 매력적인 콘셉트와 디자인을 갖춘 인기 BAR의 경영 방식을 살펴본다. 콘셉트 설계와 점포 취득부터 인테리어, 재료 준비, 영업 신고, 간판과 메뉴 만들기까지 고객 만족도를 높이는 운영 방법을 설명한다.

BAR 운영 노하우콘셉트와 디자인점포 취득실내 인테리어영업 신고메뉴 만들기

도서 정보