프랜차이즈·매장창업

도쿄 그 이자까야 좋더라(창업 매뉴얼 3)

바운드

멘토르 · 2009-08-25

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책 소개

이자까야 창업과 운영을 다루며, 11개 이자까야의 경험담과 노하우를 바탕으로 콘셉트 설계부터 점포 취득, 인테리어, 재료 준비, 영업신고, 간판과 메뉴 만들기까지 설명한다.

이자까야 운영 노하우콘셉트 설계점포 취득실내 인테리어영업신고메뉴 만들기차별화된 분위기

도서 정보